Jordens mat – vår stora ekologiska matmarknad 3-4 september

04 september 2016 | 11:00 – 16:00

Den första helgen i september förvandlas Gunnebo Slott och Trädgårdar till en prunkande matmarknad med försäljning, provsmakningar och olika aktiviteter!
Publik matlagning utanför kaffehuset och program från utomhusscenen med köksmästare Patrik Sewerin och gästkock Markus Junkala.
Fri entré.
Öppet kl 11-16.

Scenprogram
Kl 11:30 Snabb och enkel mat med grönsaker (det goda och kreativa med att använda grönsaker till vardag och fest)
Kl 12:30 Att mjölksyra grönsaker  (lär dig grunderna i att mjölksyra)
Kl 13:30 Spara och förvara (tips om hur du sparar örter och grönsaker)
Kl 14:30 Att använda skafferiets läckerheter (hur kan man använda det som är sparat och förvarat)

Visningar
Slottsvisning kl 12, 13 och 14. 100 kr/person, barn t.o.m. 15 år fri entré i vuxens sällskap
Trädgårdsvisning kl 15 genom utställningen Internationell inspiration, en del av Gothenburg Green World. 100 kr/person, barn t.o.m. 15 år fri entré i vuxens sällskap
Guidad tur med häst och vagn genom kulturreservatet, 70 kr /deltagare, kontinuerligt hela dagen.

Marknadsutställare i nya köksträdgården
Gröna gårdar
Koberg vilt
Holmåkra lamm
KRAV
Nöddö musteri
Nordiska kafferosteriet
Sommarhagens ost
Gångemad
CC Havtornsdelikatesser
Ecofashion/Ecomarket
Ann Öhman Design
2BKid
Leluma Design
Åsakapop
Almnäs bruk
Slow food
Nolhaga bigård
Wästgötarna
Gunnebo trädgård
Gunnebo bageri

Övrigt
Lunch och fika i Gunnebo Kaffehus och Krog samt fika i slottskaféet.
Trädgårdsutställningen Internationell inspiration, en del av Gothenburg Green World 2016.

Tag bussen till Gunnebo
Tänk på miljön och de begränsade parkeringsmöjligheterna, lämna bilen hemma! Buss 753 till hållplats Kristinedal går hela dagen!
Se www.vasttrafik.se för tider.

Markus Junkala
Markus kommer finnas vid matlagningsscenen under Jordens mat 2016. Han är en passionerad matlagare som är på ständig jakt efter kunskap inom allt som har med mat att göra. Han har under många år jobbat på Bornholm och i Köpenhamn på restaurang Kadeau. Kadeau är kända för sin förmåga att ta tillvara på vad naturen ger och sedan presentera det på ett kreativt och lekfullt vis

När

  • Datum: 04 september 2016
  • Tid: 11:00 - 16:00

Få vårt nyhetsbrev

Vi använder tredjepartscookies för vår hemsida i syfte att analysera och förbättra upplevelsen på hemsidan och lära oss mer om våra användare. Genom att använda vår webbplats godkänner du användningen av cookies på det sätt som beskrivits.

Ok