Julmat i restaurangen

Mellan den 28 november och 22 december serverar vi julmat i restaurangen. Vi har även öppet uteserveringen för den som vill sitta ute i friska luften och fika eller äta en lättare måltid. 

Gunnebo Kaffehus och Krog ligger i stämningsfulla tjänstefolksbostaden mitt i slottets köksträdgårdar. I skenet från de levande ljusen i takkronan och med elden sprakandes i vedugnen erbjuder vi en alldeles speciell stund hos oss.

Vi tar emot gäster i mindre sällskap (max 8 personer / bord enligt de nya reglerna) och vi har möblerat med mycket utrymme mellan borden. Vid större sällskap än 6 personer vänligen kontakta oss på: kontakt@gunneboslott.se eller 031-334 16 00.

Jullunch och julmiddag


Julmaten på Gunnebo är en smakupplevelse som är långt ifrån traditionell. Under hela året har våra kockar och bagare sparat råvaror från köksträdgårdarna för att kunna bjuda på ny spännande julmat. 

Jullunch, måndag-fredag från kl. 11.30 – 14.30, 350 kr
Tvårätterslunch och gottebord fyllt med godsaker från vårt eget bageri såsom lingonkola och myntafudge.

  • Glödbakad rödbeta med schalottenlök -och krusbärssallad, buskkrassemajonnäs och bovetechips.
  • Mjölksyrad rödspetskål med rökt äpple, grönkål, grönkålssmörsås och dagens fisk.

Julmiddag, torsdag-lördag från kl. 18.30, 650 kr
Trerättersmiddag och gottebord fyllt med godsaker från vårt eget bageri såsom lingonkola och myntafudge.

  • Glödbakad rödbeta med schalottenlök -och krusbärssallad, buskkrassemajonnäs och bovetechips.
  • Vedugnsbakad kardon med friterad jordärtskocka, kardonhollandaise och torskrygg.
  • Grillad endiv med senapsdressing mjölksyrade störbönor och grillad grisnacke.

Jul på uteserveringen, öppet varje dag


Möt julen på vår uteservering och besök vår röda bod där du kan beställa fika och lättare rätter såsom julgröt och julsmörgås på nybakat vörtbröd. Slå er ner på vår julsmyckade uteserveringen, här finns det gott om sittplatser både med och utan tak. Grilla våra egengjorda kanelmarshmallows över den öppna elden och smaka på årets hemlagade glögg. Inomhus finns även ett begränsat antal platser.

Restaurangens öppettider


Jullunch serveras mån.-fre. kl. 11.30-14.30
Julmiddag serveras tor.-lör. från kl. 18-22
Jul på uteserveringen är öppet mån.-sön. 11-16
Mellandagarna är det öppet kl. 11-16, dagens lunch kl. 11.30-14.30

Stängt julafton, juldagen, nyårsafton samt nyårsdagen.

Matfilosofin i vår restaurang


En del i Gunnebos hållbarhetsarbete är att hålla menyerna öppna för förändringar. Det kan bero på vad våra leverantörer erbjuder för dagen. Årstidens råvaror avgör vad som hamnar på gästens tallrik. Därför kan menyerna ändras helt eller delvis under perioden. Alla råvaror är ekologiska och köket har uppnått KRAV:s högsta certifiering. Smaklig spis!