Vi söker en kassa- och serveringsansvarig

Gunnebo Slott och Trädgårdar är en av Sveriges bäst bevarade 1700-talsanläggningar. Slottet byggdes som sommarvilla åt en av landets rikaste män, grosshandlaren John Hall och hans familj. Till slottet hör köksträdgård, stilpark, kulturreservat, lantgård, drivhus, orangeri, butik samt tjänstefolksbyggnad med kafé- och restaurangverksamhet. Sedan flera år tillbaka är hela anläggningen KRAV-certifierad och arbetar ständigt med att sätta miljön i centrum.

Gunnebo Kaffehus och Krog är öppen året runt och temat för maten följer årstidens växlingar med ekologiska råvaror i centrum. Vi erbjuder lunch till våra lunch- och konferensgäster, tillagar festmiddagar och specialmenyer. Ekologiskt och dagsfärskt bröd och bakverk erbjuds dagligen till våra lunch- och kafégäster samt säljs i utvalda butiker i Mölndal och Göteborg.

Nu tar vi nästa steg. Vi söker dig som vill jobba med ekologi, mat och människor i fokus. Vi letar efter dig som har ett brinnande intresse för hållbarhetsfrågor och ser att vi kan göra skillnad med maten som verktyg.

Tjänsten vi kommer tillsätta under våren är en Kassa- och serveringsansvarig och innebär ett tätt samarbete med restaurangchef och bokningen.

Tjänsten inbegriper:

  • Schemaläggning av servering, kassa och diskpersonal för verksamhetens olika uppdrag
  • Rekrytering av servering, kassa och diskpersonal för verksamhetens olika uppdrag
  • Introducering av servering, kassa och diskpersonal för verksamhetens olika uppdrag
  • Leda, utveckla och verkställa middagsarrangemang, bröllop och andra högtider
  • Vara delaktig i framtagandet av nya evenemang som stärker och utmanar verksamhetens profil.
  • Upprätta och genomföra servicestationer vid evenemang
  • Skapa och utveckla dryckesutbudet i utifrån verksamhetens profil
  • Inköp och prissättning av dryck
  • Delta i det dagliga arbetet i kaffehusets verksamhet

Arbetstid: Heltid, tjänsten innebär arbete på obekväm arbetstid. Gunnebo tillämpar sex månaders provanställning.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Ansökan: Sista ansökningsdag är 21 februari 2020.
Skicka ansökan: patrik.sewerin@gunneboslott.se
För mer information: Kontakta restaurangchef Patrik Sewerin på 0706- 01 58 07 

Få vårt nyhetsbrev

Vi använder tredjepartscookies för vår hemsida i syfte att analysera och förbättra upplevelsen på hemsidan och lära oss mer om våra användare. Genom att använda vår webbplats godkänner du användningen av cookies på det sätt som beskrivits.

Ok