Lär dig baka surdegsbröd
Välkommen till Gunnebo Kaffehus och Krog – ett prisbelönt bageri där hantverk, smak och tradition möts. Här får du uppleva en unik surdegsbrödskurs i historisk miljö, med värmen från vår vedugn som tänts redan flera dagar i förväg för att nå perfekt temperatur.
Under kursen guidar våra skickliga bagare dig steg för steg genom konsten att baka surdegsbröd. Du får kunskap om surdeg, de kulturspannmål vi arbetar med och hur du kan lyckas med ditt eget bröd hemma i köket. Självklart tar du med dig de nybakade surdegsbröd du skapar under kvällen.
I den sprakande vedugnen gräddas också era pizzor som ni avnjuter tillsammans i vårt mysiga restaurang – en upplevelse fylld av dofter, smaker och gemenskap.
Gunnebo Kaffehus och Krog är KRAV-certifierat och en del av nätverket Smaka på Västsverige. Vi bakar alltid med ekologiska, närproducerade råvaror och inspireras av historiska baktraditioner. Vårt bageri har dessutom belönats flera gånger vid SM i mathantverk.
Praktisk information
-
Datum:
14 oktober -15 oktober -
Tid:
kl 17:00 - 21:30 -
Plats:
Gunnebo Kaffehus & Krog -
Kostnad:
1495 kr.
