Tack för i år och välkommen tillbaka sommaren 2027
Sommarkrogen på Gunnebo är en plats för sommarkvällar som får ta tid. Kanske är det med familjen, vännerna, grannarna eller du som bara råkar gå förbi. Precis som man gjort här i generationer, när trädgården varit en plats för både arbete, vila och gemenskap.
Här finns ingen stress och inga måsten. Bara god mat, levande musik, samtal som får ta omvägar och en trädgård som långsamt går från dag till kväll, så som den gjort i hundratals somrar.
Mat från grillen – ekologiskt och närodlat
Vi tänder grillen på utegården och lagar mat av det som vuxit här, i vår egen köksträdgård. Grönsakerna och råvarorna står i centrum och elden gör resten. En enkel form av matlagning som länge haft en plats på Gunnebo.
Du slår dig ner där det finns plats. Beställer din dryck, får bröd på bordet samt något grönt att börja med. När du är redo går du fram till grillen och låter kockarna guida dig genom kvällens råvaror. Du rör dig genom kvällen i din egen rytm. För den som vill stanna till utan att äta en hel middag finns även enklare tilltugg.
Grillmeny
- Grillade grönsaker från trädgården och lokala producenter
- Kött från Naturgården
- Tillbehör och såser på säsongens råvaror
Dryck
I glaset serveras hantverksviner från småskalinga producenter, öl från Qvänum Malt & Malt och somriga drinkar som passar kvällar i trädgården. För den som vill ha något alkoholfritt har vi ett brett utbud av ekologiska drycker att välja mellan.
