Kaffehus och Krog är Gunnebos KRAV- certifierade restaurang och café med över 90% ekologiska råvaror.

Vi tror starkt på att vi genom maten kan vara med och skapa förändring. Detta genom att vi lagar och skapar mat som tar hänsyn till vår miljö. Vi arbetar ur ett långsiktigt och hållbart perspektiv tillsammans med vår egen trädgård och med våra lokala producenter. Vi följer årstidsväxlingarna, att arbeta med säsongens ekologiska råvaror är för oss ett naturligt val och vi förlänger gärna säsongens råvaror genom olika konserveringtekniker.

Årstidens råvaror avgör vad som hamnar på vår meny vilket innebär att menyn kan variera från dag till dag.

Vi är medlem i  Smaka på Västsverige och Hållbara Restauranger