I fredags invigde vi utställningen med pompa och ståt i salongen och fram till 26 oktober guidar vi dagligen i slottet som just nu är fullt av överdådiga blomsterinstallationer skapade av material uteslutande från våra egna odlingar.

Det är sjunde året i rad vi bygger Höstsalongen som syftar till att inspirera både yrkesverksamma florister och privatpersoner till hur blomsterdekorationer kan se ut på vinterhalvåret om vi använder närodlat blomstermaterial och hållbara tekniker. Våra ledord på Gunnebo handlar om hantverk, hållbarhet och historia och genomsyrar hela vår verksamhet. Tanken väcktes hos vår trädgårdsmästare Viola när hon observerade  samarbetet med köket; vi odlar grönsaker i köksträdgården som de förädlar och skriver menyn efter trädgårdens utbud och säsongen. Precis samma sak kan vi göra med blommorna! Det är enkelt på sommaren när trädgårdarna dignar av blommor, men vad händer sen när frosten tar blommorna? Det är då det torkade materialet för entré och blir en viktig del i vårt blomsterår, från oktober och fram till jul är det torkat material vi har att arbeta med, efter jul börjar vi bli sugna på vår och driver kvistar och lökar i drivhuset igen.

Allt material ni ser i utställningen har vuxit på Gunnebo och vi hoppas kunna inspirera till att använda närodlat material i olika sammanhang som exempelvis bröllop eller till jul. Temat för året visning är historiska personer med anknytning till Gunnebo, kanske kommer ni även få träffa på ett och annat spöke eller väsen under rundturen. Välkommen att boka en guidad visning kl 13 på vardagar eller 12, 13 och 14 på helger.

Är du nyfiken på att höra mer om arbetet bakom Höstsalongen och hur vi torkar våra blommor så finns en gratis föreläsning på Gunnebo Akademi här: Torkning av blommor – arbetet bakom Höstsalongen