Gunnebo Restaurant

Mitten im Küchengarten befindet sich „Kaffehus och Krog“, unser Bio-zertifiziertes Restaurant mit eigener Bäckerei, in dem täglich Mittagessen und Snacks serviert werden. Alle Gerichte werden je nach Saison nach dem ausgerichtet, was der eigene Garten zu bieten hat und mit den besten Rohwaren von Produzenten aus der Region ergänzt.

MITTAGESSEN UND CAFÉ

Hier können Sie Ihren Tisch bei uns selber buchen. Größere Gruppen ab 7 Personen bitten wir für die Tischreservierung vorab mit uns Kontakt aufzunehmen – entweder unter kontakt@gunneboslott.se oder telefonisch unter +46 31-334 16 00. Samstags, sonntags und an Feiertagen sind Tischreservierungen nur für 11:30 Uhr möglich. Wenn Sie an diesen Tagen etwas später speisen möchten, können Sie auf gut Glück vorbeikommen. Wegen der hohen Nachfrage werden keine späteren Reservierungen entgegen genommen.

Gunnebos Küchenphilosofie

Teil der Nachhaltigkeitsarbeit von Gunnebo ist, dass die Speisekarte flexibel ist und auch kurzfristig verändert wird. Dies kann z. B. davon abhängig sein, was unsere Gärtner in die Küche bringen oder am jeweiligen Tag von unseren Lieferanten angeboten wird. Außerdem bestimmen die saisonalen Rohwaren, was auf den Tellern unserer Gäste landet. Daher wissen wir erst kurz vorher, was auf der Speisekarte stehen wird, die sich im Lauf einer Woche entsprechend ändern kann. Wir bieten immer drei Gerichte zur Auswahl an: ein vegetarisches, ein Fischgericht und ein Fleischgericht. Im Preis inbegriffen sind Salat, Butter, Brot und Kaffee/Tee. Alle unsere Gerichte sind Bio-Gerichte und werden mit viel Sorgfalt zubereitet. Guten Appetit!