fbpx

Jordens mat 2022

18 september 2022 | 11:00 – 16:00

Fri entré!

Nu är det dags för Jordens Mat – vår hållbara matmarknad i skördetid.

Helgen den 17-18 september fyller vi våra prunkande köksträdgårdar med förstklassigt mathantverk, hållbara produkter och råvaror, matlagning, möten och kunskap. Klockan 11-16 båda dagarna står producenter av bland annat honung, grönsaker, kaffe, bär, kött, spannmål, ost och must beredda att berätta om och sälja sina produkter. Ett fint tillfälle att få veta mera och handla direkt av mathantverkaren.

Vårt kaffehus flyttar ut och kockarna lagar mat i det fria. Kom och samtala med kockar och trädgårdsmästare och njut av inspirerande matlagning på nyskördade grönsaker.

Mer information kommer när det närmar sig, håll utkik i våra sociala medier.

Varmt välkomna!

Även den 17 september

Vad händer?

Scenprogram

  • 11:30 Trädgård och restaurangen hälsar välkomna och presenterar dagen.
  • 12:00 Gunnebos sommelier berättar om hur vi jobbar med vin.
  • 12:30 Morgon Coffee roasters lär oss allt om hur ett gott kaffe blir till.
  • 13:00 Tång: Karolina Martinsson Tångdykerska berättar om råvaror från havet.
  • 14:00 Cityysteriet: Varför ett urbant ysteri?
  • 15:00 Mjölksyra grönsaker: Kocken lär ut grunderna i att mjölksyra grönsaker.

I marknadsståndet Råvaror från havet:

  • 12.00 Karolina Martinson (algblomman) visar hur man enkelt kan göra färskostbollar med tång och örter från strandkantens skafferi.
  • 15.00 Karolina visar hur man enkelt kan göra salt smaksatt med tång och örter.

I marknadsståndet Äppelsortbestämning 11-16:

Pomolog och trädgårdsmästare Elin Andersson sortbestämmer dina okända äpplen och päron. Ta med dig minst fem välutvecklade frukter av varje sort. Kostnad: 20 kr(swish eller kontant) per sort. Läs mer.

Utställare

  • CCs havtornsdelikatesser
  • Gångemad
  • Odlingskooperativet Tillsammans
  • Ragnarssons
  • Nolhaga Bigård
  • Lundens Gård
  • Nöddö musteri
  • Alzoubi Farm
  • Gunnebo Slott – Trädgård
  • Gunnebo Slott – Kaffehus och Butik
  • Brämhults Gård
  • Äppelsortbestämning
  • Morgon Coffee Roasters
  • Olivlunden
  • Cityysteriet

När

  • Datum: 18 september 2022
  • Tid: 11:00 - 16:00

Vi använder tredjepartscookies för vår hemsida i syfte att analysera och förbättra upplevelsen på hemsidan och lära oss mer om våra användare. Genom att använda vår webbplats godkänner du användningen av cookies på det sätt som beskrivits.

Ok