Välkommen på en lärorik kväll i Gunnebo Kaffehus och Krog där vår duktiga bagare lär dig allt du behöver veta om surdeg för att komma igång med brödbaket hemma. Efter kursen kan du briljera bland vänner och bekanta med riktigt goda bröd och imponerande kunskaper om olika mjölsorter, surdeg, jäsningstider och bakningsmetoder.
I pausen tänds vedugnen upp och ni lagar och äter surdegspizza tillsammans. Allt bröd som bakas under kursen får deltagarna ta med sig hem.
Gunnebo Kaffehus och Krog är certifierat av KRAV och Västsvensk mersmak. Vi bakar med ekologiska och närproducerade råvaror och inspireras av historiska baktraditioner. Vid flera tillfällen har Gunnebos bageri tilldelats priser vid SM i mathantverk.