Vi tror starkt på att vi genom maten kan vara med och skapa förändring. Detta genom att vi serverar dryck och mat som tar hänsyn till vår miljö. Vi söker dig som älskar ärligt framställda råvaror ser värdet i att förmedla en upplevelse där naturen, platsen, drycken, maten och relationen med producenten skapar det unika.
I Gunnebos restaurang arbetar vi ur ett långsiktigt och hållbart perspektiv tillsammans med vår egen trädgård och med våra lokala producenter. Att följa årstidsväxlingarna och att arbeta med säsongens ekologiska råvaror är för oss ett naturligt val. Vi är även KRAV-certifierade och uppnår deras högsta grad.
I dagsläget erbjuder vi café och lunchverksamhet, konferens, olika typer av evenemang som exempelvis bröllop, företagsaktiviteter, kalas och minnesstunder.
Vi på Gunnebo erbjuder dig en trygg och härlig arbetsmiljö, där kvalité spelar huvudrollen. Här arbetar vi tillsammans och delar kunskap med varandra för att helhetsupplevelsen ska bli optimal för vår gäst. Genom nyfikenhet eftersträvar vi hela tiden att bli bättre och med tiden förändrar vi också arbetssätt. Vår gäst är allt ifrån någon som ätit sitt godaste bakverk eller lunch till någon som firar sitt livs största dag, till sorgens dag. Vad det än gäller är vår ambition att gästen ska ta med sig ett fint minne.
Med varsam hand förvaltas råvarorna i restaurangen, på samma sätt tar vi hand om trädgårdarna runt omkring slottet, våra trädgårdsmästare förser oss med grönsaker och blommor odlade precis utanför. Vårt snickeri återskapar och restaurerar och bistår med handgjort snickeri vid behov. Gunnebos värdeord är historisk trovärdighet, högklassigt hantverk, hållbarlivsstil.
Vi söker dig som har erfarenhet av arbete i en restaurangdisk. Du vet hur man hanterar disken på ett bra och säkert sätt och du håller rent runt omkring dig. Du är snabb, effektiv och noggrann i ditt arbete, Kunskap om rengöringsprodukter, deras användningsområde och hur man använder en restaurangdiskmaskin (Vd7:a) är meriterande. Även B-körkort är meriterande. I ditt arbete ingår också att packa bageriprodukter.
Våra gäster besöker oss veckans alla sju dagar både dag och kväll. Restaurangens ordinarie öppettider är kl 11-16, men vi har både konferensgäster och andra arrangemang såsom bröllop, minnesstunder och event övriga tider samt under helger. Detta innebär att du även arbetar kvällar och helger enligt schema.
Anställningen är en timanställning, vi ser gärna att du kan arbeta omkring 28 timmar i veckan.
Vi hoppas du tycker att detta låter lika kul som vi gör, hör gärna av dig om du vill veta mer!
Vi kommer att ha intervjuer löpande så skicka gärna din ansökan så snart du får tillfälle till iza.knutsson@gunneboslott.se. Sista ansökningsdag är 18 september.