Café och restaurang
Mitt i köksträdgården ligger Kaffehus och Krog, som är Gunnebos ekologiska restaurang och café med eget hantverksbageri. Våra kockar och…..
På Gunnebo slott brinner vi för att dela med oss av våra olika kunskaper. Under året erbjuder vi därför fyra olika kunskapsmiddagar, det är vårt sätt att väva samman teoretisk kunskap med en unik matupplevelse. Genom levande samtal guidar vår personal er under kvällen och knyter ihop det högklassiga mathantverket med odlandet, hållbarheten och historien.
Under våra kunskapsmiddagar får ni följa oss genom säsongens skiftningar och odlingsförutsättningar. Vi börjar året med en värmande orangeriafton i den kalla vårvintern, tätt följd av en tankeväckande Earth Hour-kväll i skenet av levande ljus i mars. När odlingssäsongen tar fart i juni välkomnar vi till en festlig sparrisbonanza med vårens primörer. I september, när köksträdgårdarna står som mest prunkande, bjuder vi in till en avslutande skördefest.
Varmt välkommen till Gunnebo Kaffehus och Krog för att berika dig med både spännande smaker och nya kunskaper!
Välkommen till en inspirerande afton där vår köksmästare Daniel Brobäck och trädgårdsmästare Camilla Wihlander serverar berättelser om gångna tiders orangerikultur varvat med oväntade smakupplevelser från Gunnebo Kaffehus och Krog.
Vårvintern är citrusfrukternas tid – möt den på Gunnebo!
Under Earth Hour, precis när dagarna återigen blir längre än nätterna och trädgårdarna långsamt börjar vakna, vill vi bjuda in er på en unik måltidsupplevelse där jorden står i fokus. Under kvällen kommer ni att avnjuta en middag med smaker från de omkringliggande odlingarna och i solidaritet med världen eftersom måltiden är skapad inom planetens gränser.
Välkommen till en härlig vårmiddag i sparrisens högtid. När vårsolen väcker de efterlängtade örter som spirar i kapp med de första krispiga primörerna, då vaknar dessa slumrande delikatesser till liv. Denna korta njutningstid firar vi med sparrisbonanza på Gunnebo.
I september, när köksträdgårdarna står som mest prunkande, bjuder vi in till en avslutande skördemiddag. Välkommen till en festlig kväll i Gamla köksträdgården och Gunnebo Kaffehus och Krog där du bjuds många av sommarens alla smaker och samtal om årets odlingar och skörder.
Bokning öppnar inom kort